トマトスパゲッティ 焦がし葱風味

パステルの、「鯨の頬肉スパゲッティ」をイメージして、作ってみました。

チャーシューは甘いから、会わないかなっておもったのだけれども、ソースに入れる醤油の加減で、なかなかバランスの取れたお味になりました。焦がし葱もいい感じに作れたし！！

前に「トマトソースに梅干」の記事でも書きましたが、

トマトソースは和の食材との相性がいいですよね。

イメージが膨らむので、料理が楽しくなる基本のソースです。

盛り付けがちょっと汚い・・・。